Logo woerdensecourant.nl


Lauw Uittenbogaard van de Milandhof en Spies en Spijs in Zegveld is vanaf nu ook op zondag geopend. FOTO: Paul van den Dungen
Lauw Uittenbogaard van de Milandhof en Spies en Spijs in Zegveld is vanaf nu ook op zondag geopend. FOTO: Paul van den Dungen (Foto: Paul van den Dungen)

Spies & Spijs opent op zondag

Zegveld - Vanaf deze week gaan de deuren van Restaurant Spies & Spijs ook op zondag open. Het uniek all-in grill concept slaat enorm aan en komt in het weekend eigenlijk een dag tekort.

Het restaurant naast Gasterij De Milandhof in hartje Zegveld kent een grote schare fans. Zij worden op hun wenken bediend door de Passadores die aan tafel de spiezen rund, kip, varken- en lamsvlees aansnijden. Daarnaast serveren zij ook vegetarische varianten en is er een uitgebreid salade-, kaas-, groente- en visbuffet. ,,Het concept slaat enorm aan,'' vertelt eigenaar Lauw Uittenbogaard. ,,Voor een vast bedrag dineren inclusief drankjes is populair. Maar we krijgen zeker ook veel complimenten over de spiesen en overige gerechten. Bovendien is het gezellig eten, of je nu met een groep bent of samen. Dat er een Passadore aan tafel komt, heeft toch iets extra's.'' Vanaf dit weekend is Spies & Spijs ook zondag open. ,,Van donderdag tot zaterdag is het erg druk. Bij de reserveringen wordt ook vaak gevraagd of we zondag open zijn. We hebben besloten aan deze vraag gehoor te geven.''
Voor Zegveld is de zondagsopening een primeur. Uittenbogaard: ,,Het hoort bij deze tijd, we kunnen er niet meer omheen. We zijn verantwoordelijk voor de exploitatie van De Milandhof, het kloppende hart van Zegveld, waar veel verenigingen en maatschappelijke instellingen gebruik van maken. Dat vind ik nog steeds fantastisch om te doen. Maar de prijzen blijven klein. Dat moet aan de andere kant, de commerciële, toch worden terugverdiend. Alleen zo houdt De Milandhof z'n bestaansrecht.'' Spies & Spijs is open van donderdag tot en met zondag. Voor informatie: www.spiesenspijs.nl

door Paul van den Dungen

reageer als eerste
Meer berichten


Shopbox