Details zijn belangrijk, leren de jonge bakkers tijdens de workshop. FOTO: Irma van Dam
Details zijn belangrijk, leren de jonge bakkers tijdens de workshop. FOTO: Irma van Dam (Foto: Irma van Dam)

Heel jong Woerden bakt aan de high tea

De veertien jonge baktalenten, die doorgaan voor de finale van Heel jong Woerden bakt, leefden zich uit in hun eerste workshop. Jurylid Roos van ‘Bij Roos op de Thee’ zette de jongeren in de eerste van vijf workshops aan het werk met het maken van een high tea.

Woerden - De deelnemers met een Nederlandse, Syrische, Somalische, Marokkaanse of Turkse achtergrond hulden zich voor deze eerste workshop in hun gloednieuwe Heel jong Woerden bakt-schort en gingen aan de slag. Leren samenwerken is een van de doelen die de organisatoren (Buurtwerk Woerden, Wij zijn Woerden jong en Rotaryclub Woerden Oude Rijn) met hun bakwedstrijd beogen. In telkens wisselende teams van twee (met een ‘oude’ Woerdenaar en een ‘nieuwe’) leerden ze van Roos hoe je de onderdelen van een smakelijke high tea maakt. In januari en februari gaan de jonge baktalenten naar nog vier workshops. Die worden gegeven door de juryleden bij de Woerdense bakkers Versluis en Karit, bij restaurant Viviamo en in de keukens van het Kalsbeek.

Meer berichten




Shopbox