'Eigen kookboek is droom die uitkomt'

16 november 2022, 13:04

Ilham Cherradi Oba (46) is al haar hele leven gek op koken. Dat ze nu haar eigen kookboek uitbrengt met klassieke en moderne Marokkaanse recepten is dan ook een droom die uitkomt. Als jong meisje stond Ilham al graag in de keuken. Met haar moeder bakte ze koekjes voor de gasten. "Ik genoot daarvan", herinnert ze zich nog goed. "Al mijn zakgeld ging op aan vormpjes, cups en andere bakbenodigdheden."