Ramona verbindt boer en consument
woerden • Boerendochter Ramona Schalkwijk van Bloemenweidemelk Montfoort begon als fysiotherapeut. Na het overnemen van de boerderij van haar ouders bleef voor Ramona het aspect van gezondheid als een rode draad door haar werkwijze heen lopen. Op de boerderij in Montfoort, in de Oogstwinkel in Woerden en in haar fysiopraktijk.
“Gezonde voeding is zo belangrijk in het voorkomen en herstellen van ziekten”, legt Ramona uit. Op de Bloemenweidemelk draait het om lokale pure producten die zo snel mogelijk na de oogst beschikbaar komen voor de consument. Bovendien wil Ramona de verbinding leggen met bedrijven en bewoners om haar heen. Onlangs ontving Ramona voor de Waarde-Ring van de provincie Utrecht. Met deze nieuwe onderscheiding wil de provincie personen die zich op een positieve manier inzetten voor de verbinding tussen burgers en boeren in het zonnetje zetten. “Ik kende de prijs nog niet, maar een paar weken voor de uitreiking kreeg ik het bericht dat ik hem mocht ontvangen voor als creatieve boer”, vertelt Ramona verrast.
“Juist in deze tijd is het belangrijk om agrariërs een hart onder de riem te steken,” legt Mirjam Sterk, gedeputeerde Natuur en Landbouw, uit. “Wij vinden het erg belangrijk dat innovatieve agrariërs een voorbeeldrol kunnen en willen spelen in onze provincie. Wij vragen de agrariërs mee te werken aan de toekomst van het landelijk gebied en daarom duurzamer te werken. Ook stimuleren wij hen het voedselsysteem gezonder, lokaler en duurzamer te maken, zodat er meer verbinding ontstaat tussen de boeren en de inwoners. Het is goed als burgers weten voor welke uitdagingen boeren staan en dat je als consument kan helpen door bijvoorbeeld meer streekproducten te kopen. En voor de boeren is het fijn om te horen waar de consument behoefte aan heeft, zodat daar op ingespeeld kan worden.”
En precies daar draait het om bij Ramona. De verbinding tussen de producten van haar boerderij naar de mensen in de omgeving is belangrijk. “Zo hebben we ook al het project Walnoten gehad. Samen met, onder anderen, de bewoners van de nieuwbouwwijk hierachter hebben we dit opgezet.”
Ramona kon mede dankzij de steun van de bewoners ruim veertig walnotenbomen en bijna 200 bessenstruiken aanplanten. De inwoners investeerden 50 euro en krijgen 5 kilo van de oogst. Binnen anderhalve maand was de financiering rond. En diezelfde verbinding nam Ramon mee in de Oogstwinkel in Woerden. "In de winkel vind je groenten, fruit, zuivel, kaas, eieren en vlees van verschillende boeren uit de buurt. We geven de producten van boeren die met de natuur mee werken een podium in de stad. Zodat de boeren een eerlijke prijs krijgen en mensen goed eten van dichtbij. Je vindt er producten van bijvoorbeeld Boer Bert, Velics Voedselbos Lopik en Veld4. Zo maken we samen met boeren en de buurt natuurinclusief boeren de nieuwe standaard." En voorzien van een app is de winkel altijd open voor de klanten.
Alhoewel Ramona op verschillende fronten tegelijkertijd bezig is, zit er voor haar een duidelijke logica in haar aanpak. “Het draait om het inzichtelijk maken waar en hoe gezondheid tot stand komt. Zowel voor de boer als de consument en zowel voor de boerderij en winkel als de fysiotherapie.”
“In de Oogstwinkel vertelde een vrouw dat ze misschien wel iets meer betaalt voor de producten, maar dat haar kinderen alles opeten tot de laatste hap. Ze hoefde niets meer weg te gooien. Daar word ik vrolijk van”, vertelt Ramona.
Ramona is blij met de Waarde-Ring. "Het is een mooie opsteker.” En voor de toekomst heeft ze nog plannen genoeg. Ze wil de erfwinkel op de boerderij groter maken. "Ik merk echt dat mensen daar behoefte aan hebben en dat is een goede zaak.”
Linda de Kort