Officiële boerenkaasnotering op jubilerende kaasbel
NieuwsWoerden - De feestelijke kaasmarkt in Woerden stond afgelopen zaterdag geheel in het teken van het 100-jarig jubileum van de kaasbel.
Op authentieke wijze werden partijen boerenkaas verhandeld, compleet met paarden die kaasbrikken trokken en het traditionele handjeklap. Daarmee kwam een officiële marktnotering tot stand: 6,875 euro per kilo voor 12 kilo’s en 6,95 euro voor 16 kilo’s boerenkaas.
Startsein
Klokslag 10.00 uur luidde burgemeester Monique Bonsen de kaasbel, het historische startsein voor de handel. Net als vroeger werd de notering op de bel zelf vastgelegd en doorgestuurd naar het ANP en de lokale media. ‘Een gezonde handel’, concludeerden de betrokken boeren en handelaren tevreden. Voor even leek de Woerdense binnenstad terug in de tijd.
Burgemeester Monique Bonsen luidde klokslag 10.00 uur vier keer de kaasbel, van oudsher het startsein voor de handel tussen boeren en handelaren. - Floris Bakker
De kaasbel werd in 1925 onthuld bij het 40-jarig bestaan van de Woerdense kaasmarkt. Vandaag staat het monument nog altijd tussen het Arsenaal en de Hogewoerd, als symbool van de rijke agrarische geschiedenis van de stad. Op de bel zijn sinds jaar en dag wijsheidsregels voor de koopman te lezen. Ter gelegenheid van het jubileum wil het Agrarisch Centrum Woerden (ACW) samen met boeren en inwoners nieuwe ‘wijsheidsregels voor de boer’ opstellen. De gemeente beslist of deze straks ook een plek op de bel krijgen.
Kaashistorie
Wie zich verder wil verdiepen in de Woerdense kaashistorie kan terecht in Galerie Boerenmarktstad, gevestigd in het voormalige Kaaspakhuis van de familie Van Riet aan de Nieuwe Markt 1. Daar komt de geschiedenis van de kaasmarkt, de streekmarkt en de Koeiemart tot leven.
De kaasmeisjes konden niet ontbreken op de kaasmarkt in Woerden. - Floris Bakker
Kaasbrik rijdt in de Eendrachtstraat langs een oud kaaspakhuis. - Floris Bakker
