Bakker de Kruijf opent winkel in Woerden

Woerden - Begin maart opende in winkelcentrum Tournoysveld in Woerden de bakkerswinkel van Bakker de Kruijf. Het is de tiende winkel van het familiebedrijf.

Monique de Kruijf kijkt met een goed gevoel terug op de afgelopen weken. “De verkoopsters moesten natuurlijk even wennen aan het nieuwe kassasysteem en de bakkersproducten die wij in onze winkels verkopen. Maar het gaat inmiddels hartstikke goed.”

Vriezer vol

Ook klanten weten de winkel steeds beter te vinden. Aanvankelijk keken zij nog even de kat uit de boom, iets wat Peter de Kruijf wel kan verklaren. “Als er een nieuwe bakkerswinkel komt, gooien mensen vaak nog gauw hun vriezer vol met het brood van de oude bakker. Nu komen ze langzaam weer terug.”

Klanten die de winkel voor het eerst bezoeken, reageren veelal positief. “Ze zijn vooral verrast door ons grote assortiment. Ook het gemak van online bestellen via de webshop wordt gewaardeerd: zo kun je ook voor Koningsdag online je oranje gebak bestellen via www.bakkerdekruijf.nl. Dit kan tot en met vrijdag 24 april.”

Banket

In het pand zat voorheen de winkel van Versbakkerij Verweij. Peter kende eigenaar Marius Verweij al enkele jaren. “Wij maakten het banket dat hij in zijn winkels verkocht. Toen Marius aangaf dat hij vanwege zijn leeftijd wilde afbouwen, waren we er na een paar fijne gesprekken snel uit. Wij spraken af om de winkels van Marius gefaseerd over te nemen: in maart 2025 de winkel in Bodegraven en in maart 2026 zijn winkel in Woerden.”

Bakker de Kruijf beschikt over een eigen bakkerij in Woerdense Verlaat, waar brood- en banketbakkers dag en nacht werken aan het vervaardigen van producten. Die worden ’s morgens vroeg bezorgd bij de tien winkels van De Kruijf. De nieuwste vestiging in Woerden ligt op slechts elf minuten afstand.

Gevulde koeken

Het bedrijf ontstond in 1939 in Hazerswoude-Dorp. Peter: “Mijn opa Paulus de Kruijf begon ooit met het bakken van gevulde koeken. Langzaamaan kwamen er steeds meer producten bij, waaronder wit, bruin en volkoren brood.”

In 1959 verhuisde het gezin naar Zevenhoven, waar een bakkerij werd overgenomen. Daarbij hoorde één winkel en een aantal grote ventwijken. “In die tijd stelde de winkel niet veel voor; het meeste werd verkocht via venten, het aan de deur verkopen van brood en andere bakkersartikelen.”

Familiesfeer

Bakker de Kruijf groeide de laatste jaren gestaag. In Woerdense Verlaat werken alleen al 35 personeelsleden in de bakkerij en op kantoor. Ondanks de groei hangt er nog altijd een familiesfeer binnen het bedrijf. “Er werken hier nog altijd veel familieleden”, zegt Peter. “En medewerkers die geen familie zijn, voelen zich al snel onderdeel van de familie.”

Of de winkel in Woerden de laatste is, durft Peter niet te zeggen. “Meestal begint het na vijf à zes jaar weer te kriebelen en ga ik rondkijken. Het is belangrijk dat je je als bedrijf blijft ontwikkelen.”